昨日的美食

拖延症患者终于更新了凉面，今年夏天做过的最好吃的凉面。

【第二集：茗荷金枪鱼凉面】

因为家里没有日式荞麦面调味汁，就自己捣鼓出了一个中式的调味汁，味道也不错，如果不想那么麻烦的朋友，可以淘宝搜一搜“日式荞麦面调味汁”，跟荞麦面一键下单，超级方便！

【🍳做法】

1.生姜用工具擦成姜蓉，茗荷切丝，黄瓜切丝，番茄切块，小葱切成葱花。

2.金枪鱼罐头打开，把金枪鱼肉挖到一个小碗里，放入一部分茗荷丝和蛋黄酱，搅拌成金枪鱼蛋黄酱。

3.另准备一个小碗，放入10ml生抽，5ml绍兴黄酒，5ml云南拓东甜酱油（没有的话可以用“红糖酱+金兰酱油”代替），几滴浓缩鸡汁，一点蚝油，搅拌成料汁。

4.素面（挂面，荞麦面都可以）煮熟，过凉水冲洗三遍，使面保持弹性后放入一个大碗里，倒入适量的冰矿泉水。

5.然后把料汁沿着边沿倒入，转一转碗，使料汁与矿泉水交融。

6.把番茄块放入碗里，再黄瓜丝铺在面上，姜蓉捏干水分，团成团放在黄瓜丝上，金枪鱼蛋黄酱也团成团放在最上面。

7.撒一层葱花，再倒一点日式芝麻芥末拌饭料，搞定。

祝大家夏天也胃口好~

预告哈哈哈，第二集佳代子太太教的日式蘸汁凉面一次成功，非常非常好吃，冰凉凉甜丝丝，多重口味的碰撞，很适合夏天。

佳代子太太的金枪鱼凉面

我没有弃坑没有弃坑！我终于买到剧里的茗荷了！就在盒马鲜生！感恩马爸爸！

茗荷也叫阳荷

千等万等终于等到它上市！剧里的凉面可以安排上了！

我还是第一次吃茗荷呢，今天试着用二荆条和豆干炒了一下，加了古越龙山，非常香。茗荷的味道很像生姜，但是没生姜那么冲，有点甜丝丝的，很脆，当调味很不错！

据说茗荷炒腊肉是神仙一样的做法，下次要试试！

茗荷辣炒豆干

🎇【第六集】🎇

被催更的我非常羞愧！来还债了！！

因为这段时间一直在国外出差，所以就没顾得上复刻剧里的菜谱，不知不觉，两位已经从直男装gay变为真的有点gaygay的了。

假面骑士客串的时候我差点没喷饭，演的什么“绝世美少年”啊，真的不会耽误拯救地球吗！

连刷四集，被第六集打动，呜呜呜这是什么神仙爱情！为了生病的另一半学做饭什么的真的是太感人了！

所以就先试了试第六集的鸡肉粥，清淡的做法也正合适苦夏没胃口的自己~

【🍚第六集：鸡肉粥】

好吃程度：⭐⭐⭐⭐⭐

这道菜真的是好吃又好做，而且好消化！

做粥的米饭用的冷藏米饭，解冻后能很快地炖得软软的，鸡腿肉的鲜美多汁也能很好地融入粥里。

嘴上说要减肥的我也吃得很干净！！！

keke，像我这种单身狗做给自己吃可能体会不到什么温馨的效果，有对象的请加油！(ง •̀_•́)ง

🍳制作方法：

1.两只鸡腿肉去骨切成一口能吃掉的小块，速冻米饭拿出备用。

2.炖锅中放入适量清水（一个人吃的话600ml足够，以份量递增），烧热后放入几滴鸡高汤。

3. 放入鸡腿肉，等几分钟，用勺子去掉锅中浮起的浮沫与鸡油，保持大火炖煮五分钟。

4.水再次烧开后把速冻米饭放入，用筷子不停搅拌，以免粘锅。

5.在等鸡肉炖煮熟的时候，在一个碗里打入一个鸡蛋，用筷子打散，备用。

6.鸡腿肉粥炖五分钟后，将鸡蛋打入，同时将筷子立即伸入锅中，把鸡蛋液搅拌开，与粥米粘合均匀。

7.然后转小火，切点容易熟的蔬菜进去，芹菜能提香去腥，最推荐，要清爽一点，生菜也可以。

8.等蔬菜也煮好后，就可以出锅了。

我没放蔬菜进去，因为我单独拌了地瓜叶~

装入碗里，尽情享用你的杀鸡全家，哦不，温馨鸡肉粥吧！

【第四集】

第四集的千层面我材料都买好了，淘宝一键下单，然后漏了马苏里拉芝士，只想给自己脑子拍个砖。

【第三集】

刷到第三集的时候，我真香了。

剧情渐入佳境，人物也慢慢丰满，父母与子女的别扭感永远是解不开的谜。

这集给出的食谱非常简单实用，浓郁又开胃的口感正好合适春末夏初。特别是番茄炖鸡肉，为了感谢它，我把原本的评分改了！

一次更新两个食谱，战胜了拖延症我骄傲！

【🥦第三集：凉拌卷心菜】

好吃程度：🌟🌟🌟

这道菜的醋和蛋黄酱可以用酸奶代替，推荐希腊酸奶或者是天润的酸奶，不但热量低，也有酸酸甜甜的奶香味。

🥒制作过程：

1.一个卷心菜和一根胡萝卜切丝，放入一个大盆里，加入一瓶200g的希腊酸奶（天润酸奶），搅拌均匀。

2.搅拌好后，静置30分钟，等卷心菜软塌后加入一些糖，继续搅拌。

3. 最后加入盐和黑胡椒搅拌均匀即可。

这道菜是开胃小菜，所以我炒了年糕来搭配，加了鸡蛋豆芽西葫芦。

豆芽清爽的味道很合适用来炒鸡蛋。

【🍳第三集：番茄炖鸡肉】

好吃程度：🌟🌟🌟🌟🌟

这道菜是这一集的精华，真的是太实用太好吃了！它也不需要什么高超的烹饪技巧，切切炖炖，半小时就能做好。

做好的番茄炖鸡肉，酱汁非常浓郁，直接拌意面就可以解决一顿饭，懒癌福音。

🍳制作过程：

1.大蒜取一半切成蒜末，洋葱切成弧形片，真姬菇洗净分开，番茄酱取三小袋放入调料碗备用。

2.鸡腿肉去骨，切成八等份。也可以用鸡翅根，比较小，直接去骨就能用。

3.把去骨后的鸡腿肉倒入一个碗里，倒适量黑胡椒，用手抓匀，备用。

3.锅内倒两瓶盖油（不要多了），大火烧热后，放入鸡腿肉，转小火。

4.煎至鸡油泌出，两面金黄后，取出备用。

剧里

我

5.小火保持鸡油油温，将蒜末和洋葱片放入，转大火煸炒至变软，然后放入真姬菇煸炒。

6.真姬菇煸炒软后放入番茄酱，稍微煸炒一会，倒入适量水，微微没过菜的表面。

7.加入浓汤宝（浓缩鸡汁）继续翻炒，至酱汁与蔬菜融合。

8.烧至酱汁沸腾后，加入鸡腿肉，翻炒一会，转中火慢炖2分钟。

9.然后加入芝士碎（芝士片也可），转大火翻炒至酱汁浓稠。加点黑胡椒和罗至碎，搅拌均匀，装盘，开吃~

剧里

我没有用番茄酱罐头，用的是笑厨的番茄酱，小包装的用起来很方便。

这个番茄酱品牌是新疆的牌子，配料表非常纯正，除了番茄外无任何添加剂，我非常喜欢，推荐给你们。

加入芝士碎是为了让酱汁变得浓郁，如果家里没有马拉里苏，用普通的芝士片也可以，我用的是百吉福的芝士。

剧里把食材中的菇类翻译成口蘑，但是蘑菇的形状并不像口蘑。

我百思不得其解，在超市寻寻觅觅，找到了相似的真姬菇，花了八块钱的巨款（拭泪）。

好在真姬菇的口感非常不错，它是柔韧一点的菇类，炖一会后很有弹性，与鸡腿肉的柔嫩很搭，菌香与番茄的酸甜也配合得恰到好处，

就这么一小盒

外表没差多少吧是不是！

【第二集】

因为茗荷没上市，买不起草莓，这集略过。

哈哈哈哈开玩笑。

茗荷六月份才会上市，到时候我会更新凉面。草莓酱的做法可以应用到很多水果酱中，等空了会附上一篇详细的“做酱指南”。

【第一集：鲑鱼炊饭】

好吃程度：🌟🌟🌟🌟🌟

鲑鱼就是三文鱼，剧里的鲑鱼用盐水浸泡过，再加上昆布，有了自带盐味的食材，是不必再调味的了。但是家里正好没有昆布，所以我用生抽和一点盐调了味。焖煮好后加了些海苔碎和熟芝麻，没想到把焖饭的香味增添一个层次，吃起来也很棒。

炊饭放入的蔬菜可以以自己喜好来，只要是合适焖煮，自然鲜甜的蔬菜就可以了。我喜欢甜甜的胡萝卜，又加上了几根鲜脆的芦笋，焖完后软软糯糯也很好吃。

三文鱼建议买带皮的，去掉皮后烤着吃，脆脆的就像饼干。

🍣炊饭制作过程：

1.三文鱼切成中等大小，先用盐水浸泡三小时；

2.胡萝卜切丁，芦笋切丁，米淘洗干净；

3.将米，胡萝卜丁，芦笋丁放入电饭锅内，搅拌均匀；

4.加入一勺生抽，适量盐，继续搅拌，加入没过表面，然后置放三文鱼块；

5.焖煮一小时后，用勺子压碎三文鱼，加海苔碎和熟芝麻搅拌均匀。

我搭配的是豆腐大酱汤，无油清淡，咸鲜口，豆香味很浓，西葫芦也有甜丝丝的味道。

酱是新疆雪莲花辣椒酱，非常下饭的美味辣酱。

【第一集：油豆腐油菜味噌汤菜】

好吃程度：🌟🌟🌟🌟

因为下午一直在忙，就用外卖app叫了生鲜蔬菜。结果送来的菜里没有油豆腐，计划出现变故，还好家里有油豆皮，机智的我就用它代替了。

虽然油豆皮不能像油豆腐那样，将汤汁吸收饱满，但它油润的表皮煮熟后，薄而柔韧的口感搭配味噌一样很讨喜。（明天会补上油豆腐版本）

如果家里没有味噌的话，可以在烧热的清水里放两勺香其酱+两勺黄豆酱调成酱汤，淡淡的咸鲜豆香味，盐也可以省了。

🥣制作过程：

1.油豆腐（油豆皮）切成厚片，油菜切成段。

2.锅里放入300Ml的水，烧开后放入30克味噌。

3.放入油豆腐（油豆皮），煮10分钟后加入油菜，等蔬菜煮熟后就可以捞出了。

切成厚厚的矩形就好啦

翠绿翠绿的油菜花好好吃～

主食我搭配的是仿吉野家肥牛饭，汤菜正好可以解腻，整体也不会寡淡。

买了油豆腐重新做了一次，果然比油豆皮的更好吃，特别是对半切开的豆腐组织吸饱汤汁后，在口中爆开的瞬间，幸福得能让人眯起眼。

蔬菜的话，大家可以换自己喜欢的呀。不过我试着搭配了丝瓜尖和油麦菜后，觉得还是油菜花比较好吃！

【第一集：猪肉芜菁汤】

好吃程度：🌟🌟🌟

蛮清淡的一道汤，剧里对于配料没有详细说，如果按着做，吃起来可能会比较寡淡，所以我在炖煮的时候用了高汤，既有肉的浓香味又清甜。

重庆没有芜菁卖，于是用萝卜代替啦，炖得久一点，吃起来一样软软糯糯的。

猪肉记得先用生粉糊拌一下，这样下锅煮好后，吃起来才会嫩，重庆叫滑肉～

我也想吃芜菁呜呜呜

🥣制作方法：

1.愿萝卜切成半圆形厚块，太薄了容易煮散。

2.猪里脊切片，淀粉兑水成糊，将猪肉片放进去，放一小撮盐，一小撮黑胡椒粉腌制。

3.锅内放高汤，大火烧开后放姜片，然后把萝卜放进去，等第二次煮沸后转小火。

4.炖煮30分钟后，用筷子戳一戳萝卜，看看熟透没有，熟了就转中火将汤第三次煮沸，没有就继续炖10分钟再转中火煮沸。

5.把肉片分片放进去，保持中火，全放完后搅拌一下，继续煮5分钟，搞定～

煮好后转盘记得撒一把葱花，淋一点滚烫的汤汁，超好喝

搭配的是蒜蓉茄子和莴苣酥肉汤，超健康了。

没有高汤的话，用浓汤宝也阔以的！

【第一集：竹笋榨菜炒蛋】

好吃程度：🌟🌟🌟🌟

超喜欢这道菜的！快手营养又合宜时令！春天就是要吃脆脆的笋啊！（感受到我的热情了吗

这道菜妙就妙在，榨菜和竹笋的搭配。

两者的咸香和清香被葱油炒热汇融后，为这道菜定下来咸鲜可口的基调。而它俩各自拥有不同的口感，竹笋的清脆和榨菜的软脆，把软软的鸡蛋炒进去后，软嫩又包裹住了这种脆感，达到了很好的平衡。

这种丰富又有层次感的菜吃起来超开心。

🥘制作过程：

1.春笋去皮后，拦腰对半切开，尾端切成小拇指粗细的长条，首端直接切开不用切细，按照剧中这样切就好。

2.榨菜切成小丁，圆葱切成葱末，生姜切末。

3.两个鸡蛋打入碗里，用筷子打散，备用。锅内放入较多的油（覆盖锅底那种），大火烧热后把蛋液倒进去，然后转小火，保持油温将翻面鸡蛋摊好。记住不要太久，太久了就不嫩了。

这种油量

4.鸡蛋摊好后用铲子放进盘子里备用。小火转大火，烧热锅里剩下的油，把姜末和葱末放进去爆香，然后放榨菜末炒香，再放竹笋翻炒均匀。

5.最后将鸡蛋放进去，用筷子把鸡蛋弄散，翻炒均匀就好啦。（喜欢吃大块炒鸡蛋的友邻阔以弄得大块一点再炒

真的非常好吃！( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧

我

我买的榨菜是重庆涪陵的特产乌江榨菜，各大超市都有售，50G袋装的，方便又好吃，缺点就是太小块，切的时候需要，非常努力地，将它们“团结”在一起。˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅

这道菜我搭配的是杂蔬土豆泥和蒜蓉剁椒生菜，小米椒辣辣的很刺激~

这一篇，是专门为了二刷复刻📝所属。

一刷时复刻的9道菜，不想再做改动了，那时候做出来的样子，是那时候的记录。而两年后，一定会有所不同吧。

- ❣️2020.09 一刷复刻9道

//movie.douban.com/review/12868947/?dt_dapp=1

- ❣️2022.05 二刷菜谱记录

第1～6集 //movie.douban.com/review/14383156/?dt_dapp=1

第7～12集 //movie.douban.com/review/14383269/?dt_dapp=1

SP番外篇 //movie.douban.com/review/14382092/?dt_dapp=1

♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

二刷复刻目录：

(1)🔺06〔鸡翅清汤锅〕

(2)🔺06〔金平莲藕〕

(3)🔺06〔鸡汤杂烩粥〕

(4)🔺09〔蘑菇金枪鱼意面〕

(5)🔺03〔番茄炖鸡肉〕

(6)🔺01〔榨菜笋丝炒鸡蛋〕

(7)🔺04〔香草面包糠烤鸡肉〕

(8)🔺08〔西兰花蘸酱〕

(9)🔺01〔油菜炖煮油豆腐〕

(10)🔺07〔白芝麻豆腐拌菠菜〕

(11)🔺03〔菜丝沙拉〕

(12)🔺08〔茄子炒彩椒〕

(13)🔺05〔札幌一番味噌拉面〕

(14)🔺09〔那不勒斯意面〕

(15)🔺SP〔培根卷心菜蛤蜊锅〕

(16)🔺SP〔辣白菜蛤蜊豆腐锅〕

(17)🔺SP〔肉豆腐〕

(18)🔺07〔松软玉子烧〕

19🔺01〔牛蒡舞菇菜焖饭〕

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✅ 二刷复刻第1道 EP06〔鸡翅清汤锅〕

说起来，这就是昆布鸡翅锅底的火锅，比咱们的清汤锅多一点油水。先煮好再上桌，搭配好的食材，不需要边吃边涮，也可以控制摄入量，这点值得赞，不然每次吃火锅都会超量。

冷水锅+昆布+米酒+鸡翅，中火煮沸后转小火煮40分钟，期间撇去浮末。鸡翅炖煮过程中准备配菜，白菜切段，大葱斜向切段，豆腐切块，香菇切块。

鸡翅小火煮40分钟后，将配菜都放入锅中一起，火温调高成中小火，轻微咕嘟冒泡不要大火煮沸那种，盖上锅盖焖煮10-15分钟。

吃的时候蘸柚子酱油或柚子盐。剧中是整锅端上桌放中间，两人一起吃。我给分装成一人份，自己吃自己的，谁也别抢谁的。味道是清清爽爽，鸡翅用小火炖煮保持鲜嫩口感，不油不腻，吃光一锅也没负担。汤头炖煮过程未加盐，如果要喝汤就需要另外加盐，不然太淡了。

✅ 二刷复刻第2道 EP06〔金平莲藕〕

金平（きんぴら）是日本常见小菜，多数是将根茎类蔬菜切成细条，加糖酱油等日式調味料炒成酸辣口味。

藕切片，辣椒切段。锅中放入藕片辣椒和芝麻油后开火，翻炒裹油，加糖/米酒/面汁/味啉翻炒均匀，出锅前淋少许苹果醋。

同理可炒牛蒡、胡萝卜、芜菁…

✅ 二刷复刻第3道 EP06〔鸡汤杂烩粥〕

剩饭加热后先过水洗去粘性，倒入火锅汤中，加适量盐调味，煮沸。鸡蛋打散成蛋液，画圈倒入，盖上锅盖关火，让蛋液由锅内的热度焖熟。

我用的杂粮饭，没有白米饭好看。

米饭吸收了鸡汤的味道，搭配清爽酸辣的莲藕。

✅ 二刷复刻第4道 EP09〔蘑菇金枪鱼意面〕

茼蒿菜洗净切段，香菇一朵切片，鸿禧菇适量，罐头油浸金枪鱼半罐，蒜瓣2个切碎。热锅橄榄油，放入蒜末炒香，放入蔬菜蘑菇和金枪鱼翻炒均匀，加适量蘸面汁/牛奶/黑胡椒略炖煮，放入煮好的意面搅拌均匀，装盘。🔺剧中用的芜菁茎叶，我用的茼蒿菜，感觉任意蔬菜都行。

如果汤汁不够浓稠，就加适量帕玛森干酪粉，出锅前淋一点橄榄油搅拌，也可以让面和汤汁更好地融合。

✅ 二刷复刻第5道 EP03〔番茄炖鸡肉〕

这道番茄炖鸡肉真的很推荐大家试一试，食材容易获得，操作也特别简单，味道还很赞，不论作为配饭菜还是下酒菜，都特别适合。而且，还可以再加工做成拌面，早餐也有了。

✅ 二刷复刻第6道 EP01〔榨菜笋丝炒鸡蛋〕

这属于便捷版本，起因是早上要喝白粥，本来是想煎个蛋再搭点酱菜，看到有“涪陵榨菜”也有“大茂幼笋”，突然就想起了这一道。虽然不是用的新鲜笋，但别有一番味道。

✅ 二刷复刻第7道 EP04〔香草面包糠烤鸡肉〕

这道面包糠烤鸡肉，在两年前第一次做时就很惊喜，简单易做品相也好，绝对可以作为一道宴客菜上桌的。

✅ 二刷复刻第8道 EP08〔西兰花蘸酱〕

✅ 二刷复刻第9道 EP01〔油菜炖煮油豆腐〕

可能是翻译的问题，也可能是蔬菜在不同地区的叫法不同，剧中的油菜，看起来更像菠菜，不过我还是用小油菜(青江菜)做的，简简单单酱油调味，很适合炎炎夏日的清淡饮食。

油菜切段，油豆腐切块。热锅热油，放入油菜和油豆腐，翻炒均匀后倒入适量酱油和少许水(或高汤)，炖煮入味。

✅ 二刷复刻第10道 EP07〔白芝麻豆腐拌菠菜〕

豆腐半块放进微波炉叮一分钟，上面盖重物压一会去除多余水分。菠菜洗净焯水挤去多余水分后切段。芝麻酱1勺+白芝麻1匙+少许酱油+糖1匙+少许盐充分搅拌，放入控水后的豆腐碾碎搅拌均匀，再放入菠菜搅拌均匀。

✅ 二刷复刻第11道 EP03〔菜丝沙拉〕

包心菜和胡萝卜切丝，加入调味醋+美乃滋+糖搅拌均匀，静置30分钟使包心菜脱水去除，加盐/黑胡椒调味。

✅ 二刷复刻第12道 EP08〔茄子炒彩椒〕

茄子纵向切条，辣椒去籽切圈，彩椒切条。热锅橄榄油，炒香辣椒放入茄子翻炒裹油，放入彩椒加少许水/料酒/味啉/鸡精/酱油调味，盖上锅盖焖煮至软。

✅ 二刷复刻第13道 EP05〔札幌一番味噌拉面〕

包心菜撕条，豆芽洗净，胡萝卜切丝或片，大葱切段，裙带菜泡水，五花肉片切段。一块黄油，1匙蒜泥，一勺味噌，水500ml，方便面1袋。

热锅热油，放入猪肉炒至变色，放入胡萝卜和包心菜翻炒均匀，加入蒜泥+味噌+黄油+少许味啉+高汤粉(或鸡精)翻炒均匀出香后，加入500ml水煮沸，放入面饼煮2分钟，放入裙带菜+豆芽+大葱再煮1-2分钟。

剧中说：碗里倒少许水，打一个鸡蛋筷子在蛋黄上戳一下，覆保鲜膜入微波炉叮40秒。🉑️我只叮了25秒

面碗里放拉面自带调味料包，先倒入煮面汤搅拌均匀，再倒入面和配菜，撒黑胡椒，放上半熟蛋。

✅ 二刷复刻第14道 EP09〔那不勒斯意面〕

一刷时候也复刻过，就没有拍步骤图，这个那不勒斯意面(也有翻译成拿坡里意面)，在诸多日本美食剧里都出现过，看来是日本民间很爱吃的一份洋食了，而更有趣的是，这不是源自意大利的料理，而是日本人自己发明的做法。

步骤图用文字的，食材易取操作简单，荤素搭配带碳水，味道不错，顶饱又不怕胖，挺好。

✅ 二刷复刻第15道 SP〔培根卷心菜蛤蜊锅〕

卷心菜切块，培根2片切块，蛤蜊适量，黄油1块，蒜蓉1匙。(未入镜:清酒50ml+水50ml，酱油少许，黑胡椒少许)

热锅薄油，放入培根翻炒变色，放入包心菜+清酒50ml+水50ml，加热煮一下，倒入蛤蜊+黄油+蒜蓉，盖上锅盖焖煮至蛤蜊开口，加少许酱油和黑胡椒。

配饭配面配酒，皆宜。

✅ 二刷复刻第16道 SP〔辣白菜蛤蜊豆腐锅〕

五花肉薄片(或培根)切段，加入姜蓉/蒜泥/辣椒粉/酱油/清酒/芝麻油抓捏均匀（在碗里或直接在锅里都行）。

五花肉放入锅中开火加热翻炒变色，放入辣白菜+高汤+味噌+韩式辣酱+辣白菜汤翻炒均匀，加入蛤蜊和金针菇，锅中间空出个洞放一块豆腐，旁边打个蛋，大葱和韭菜切段放入，焖煮入味。

✅ 二刷复刻第17道 SP〔肉豆腐〕

热锅热油，放入五花肉片翻炒变色，放入洋葱丝翻炒过油，放入金针菇和豆腐，加少许水或高汤，料酒/面汁/味啉调味，略煮片刻。

吃的时候可撒七味粉

✅ 二刷复刻第18道 EP07〔松软玉子烧〕

水80ml+和风调味料+酱油1匙+盐少许+糖1.5匙搅拌均匀，鸡蛋3个横竖方向各搅打10个来回，倒入酱汁再横竖方向各搅打10个来回，不要过度搅打。玉子烧锅大火加热一分钟转小火，用浸了油的厨房纸刷一层油，以玉子烧方式来回卷起，切段。

✅ 二刷复刻第19道 EP01〔牛蒡舞菇菜焖饭〕

正常煮饭水，舀出2汤勺，放一块昆布，再加1汤勺米酒和1汤勺酱油，放入2条盐渍鲑鱼，牛蒡削丝放入，舞菇撕碎放入，放回电饭锅，按下煮饭键。

✅ 二刷复刻第20道 (会是哪个呢…？)

豆瓣有一个话题叫「我和我的同性伴侣」。 不知道是谁家倒霉孩子发起的话题，一石激起千层「狼」，百万浏览，千人关注，空手套美图，一片一片，只羡鸳鸯不羡仙。那些曾经难以启齿的事，和不敢同框出现的脸，都在一次次试图勇敢地争取与表达中，获得了被允许、被祝福、被羡慕的资格。能向前稍稍迈出一步的感觉，可真好。

这「可耻」的浏览量

当然，很真实的，排行前、点赞高、祝福多的，属于那些双方都负责貌美的爱侣。年轻的脸庞，往往搭配着丰美的肉体，在似乎更少的地心引力下，享受着来自岁月更慢的打磨与深造。生活对于仍在疾速成长的爱情，总给予它更多的偏袒与期待。 但是至平凡、至清淡、至幽微的爱情，才是滋养更多生命的源泉。即使苟活在这般多元的时代，更多人还是会待字「柜」中——他们会选择在熟悉的工作场合隐藏自己，在狭窄的群体范围里左顾右盼，在暂时的陪伴后迷失彼此，在大局已定的未来中把握现在。这部「昨日的美食」，描述的就是在这般生活体验下，一对普通却不寻常的同志伴侣，互相扶持、甘之如饴的同居故事。 他们俩，一个45岁，一个43岁，在青春不再与养老危机的夹缝中徘徊，激情退居二线，爱人降职室友，左手握右手，犹如一对再平常不过的熟年夫妇。他们的故事，有什么好讲的？ 可能这一切，得从「吃饭」说起。

西岛仪伟主持的《天天饮食》，欢迎大家每周六收看

开始每一次闲聊的，不是话唠，是吃饭；停止每一次争吵的，不是拥抱，是吃饭；感到幸福时，吃饭；品味忧伤时，吃饭；沟通感情时，吃饭；最重要的，酝酿激情时，也吃饭。这对「基老伴」，为吃饭这件事，赋予了更多意义与神性。而做饭带给他们的充实感，更胜做爱。 这是一个围绕吃饭的故事，但不仅止于此。漫画原作家吉永史，温柔地把中年人遭遇到的职场烦恼、赡养危机，以及社会中的同志平权难题，透过一蔬一饭、一汤一水巧妙化解。酸、甜、苦、辣，生活的个中滋味，掰开了，揉碎了，尽有它不错的味道。我想，这也是为什么这部作品的名字叫做「昨日」的美食——尽管美好的事物，将不可避免地成为过去，但却会在日后的回味与追忆里，咀嚼出更丰美的味道。隔夜的咖喱更香，昨日的美食，更好味。 看了这么多，估计你也饿了。快请坐，慢回身，上菜啦！以下都是西岛秀俊亲手做给我的菜，图片来源于他的手机，做法均由他本人口述。谢谢大家的祝福。

1. 什锦饭

材料：大米、海带、牛蒡、舞茸

做法： 1.米饭水量适中，加入干海带一枚，用料酒、酱油入味； 2.腌渍鲑鱼解冻，放入锅中； 3.牛蒡去皮切小片放入；舞茸晾干、撕开放入； 4.煮饭，40分钟左右即可。

2. 竹笋炒鸡蛋

材料：鸡蛋、竹笋、榨菜

做法： 1.鸡蛋打入碗中搅拌，放入油锅翻炒，熟后倒出； 2.榨菜切碎，和葱白、姜一同入锅翻炒，加少量酱油； 3.竹笋洗净后切块，和榨菜碎一起翻炒； 4.将倒出的炒鸡蛋再次入锅，翻炒后出锅即可。

3.夏日凉面

材料：挂面、茗荷、紫苏、生姜、西红柿、黄瓜

做法： 1.挂面煮熟后，放入冷饮用水中备用； 2.茗荷（即阳荷）、紫苏、生姜均切成末，黄瓜、葱切丝； 3.凉挂面控水、放入碗中，上述材料倒入碗中，并撒上适量芝麻粉； 4.西红柿切丁，混合面条调味料后，浇入碗中即可。

4. 自制草莓酱

材料：草莓

做法： 1.草莓洗净，切梗，加入砂糖（别心疼，多加），静置3小时； 2.将果酱罐放入开水中，然后用夹子拿出、倒置在桌面上（排出空气）； 3.将草莓直接放入搪瓷锅中烧煮，无需添水； 4.中火，木铲不断翻炒，并不断舀出浮沫； 5.草莓煮烂后，放入罐子中，密封倒置，完成。

5. 凉拌卷心菜

材料：卷心菜1枚、胡萝卜1根

做法： 1.卷心菜、胡萝卜切丝，放入大碗中； 2.加入醋、蛋黄酱、糖进行搅拌； 3.静置30分钟，加入盐与胡椒调味即可。

6. 番茄炖鸡肉

大蒜半个、洋葱1个、鸡腿肉1片，口蘑若干

做法： 1.大蒜切成小块，洋葱切成薄片弧形备用； 2.鸡腿肉切块，撒上黑胡椒粉，放入锅中煎至双面金黄取出； 3.油锅中放入洋葱和蒜末，翻炒，并加入口蘑； 4.倒番茄酱后，加水及一片浓汤宝共煮； 5.放入煎好的鸡肉，翻炒，并加入芝士碎、黑胡椒，待汤汁收干即可。

7.烤千层面

材料：大蒜、西芹、洋葱、胡萝卜、猪肉馅、千层面饼

做法： 1.大蒜、西芹、洋葱、胡萝卜切成末翻炒，加入猪肉馅，继续翻炒； 2.加入番茄酱，倒水，再放入浓汤宝、香料，撒上胡椒盐调味； 3.制作白酱-黄油入锅溶化、加入小麦粉，用中小火翻炒。逐渐倒入牛奶，直至粘稠，撒入胡椒粉； 4.沸水中放入盐，煮6片千层面； 5.装烤盘-下层平铺步骤1-2中熬好的酱料，放入两片千层面、白酱、菠菜碎、番茄酱、披萨专用芝士、帕玛森干酪，如此重复3次； 6.放入烤箱烤制即可。

8.香草面包糠烤鸡肉

材料：面包糠、胡萝卜、鸡腿肉

做法： 1.大碗中倒入面包糠、帕玛森干酪、胡萝卜末、胡椒盐，加入少许橄榄油； 2.将如上调料盖上切好的鸡腿肉，放入烤箱烤制即可。

9.超豪华札幌一番拉面

材料：白菜、豆芽、胡萝卜、大葱、裙带菜、猪肉、鸡蛋、札幌一番袋装拉面（都说史郎龟毛，可贤二才是做饭最麻烦的那个）

做法： 1.白菜、胡萝卜、猪肉、大葱切条； 2.生鸡蛋打入带少量清水的碗中，扎一下蛋黄，盖上保鲜膜，微波炉加热40秒； 3.锅中热油，加入猪肉、胡萝卜、白菜翻炒，放入黄油、蒜泥、味增、味淋、鸡汤料； 4.加入500毫升水，沸腾后下面，煮两分钟，放入豆芽菜、裙带菜、大葱； 5.汤碗中放入拉面调味包，将做好的面倒入碗中，加入加热好的鸡蛋，胡椒粉，完成。

10.鸡肉火锅

材料：鸡翅、白菜、水菜、豆腐、冬菇

做法： 1. 满锅水里加入煮汤汁用的海带和料酒，放入鸡翅，一边煮一边舀去浮沫，文火40分钟； 2. 粗切白菜、水菜，大葱切片，豆腐切成若干等份，给冬菇伞刻上十字，下锅煮； 3. 用橘子醋酱油和柚子盐调至蘸料，完成。

11.筑前煮

材料：魔芋，香菇，胡萝卜，牛蒡，莲藕，竹笋、鸡腿肉

做法： 1. 将魔芋撕成小块，焯水；香菇干泡水，切成四等份； 2. 胡萝卜、牛蒡、莲藕切块（用醋泡好），生姜切末，水煮竹笋和鸡腿肉切块； 3. 锅内倒入油，翻炒生姜末；翻炒鸡肉，然后全部取出，放两大勺白糖和酱油； 4. 芝麻油翻炒胡萝卜和牛蒡，再放入竹笋、魔芋、莲藕、香菇继续翻炒； 5. 倒入300毫升泡过香菇的水入锅，一勺白糖，倒入面汁，倒入已取出的鸡肉； 6. 等待汤汁完全煮完即可。

12.鲑鱼鸡蛋黄瓜寿司

材料：鲑鱼、黄瓜、鸡蛋，熟芝麻粒

做法： 1. 鲑鱼两片，涂盐置入烤箱； 2. 煮好的米饭中加入寿司醋，黄瓜切片，撒盐拌匀； 3. 鸡蛋蛋液下芝麻油锅，放少许盐，筷子搅拌； 4. 将黄瓜片水分捏净，碾碎烤鲑鱼肉，连同炒蛋碎一起放入米饭搅拌； 5. 放入足量炒芝麻点缀即可。

13.浓菜汤

材料：培根、洋葱、大蒜、胡萝卜、土豆、白菜

做法： 1. 四片培根切碎，小火翻炒至油脂析出。洋葱切末倒入锅中翻炒，盖上盖子； 2. 大蒜切末、胡萝卜、芹菜切段，下锅翻炒，盖上锅盖，火调小； 3. 土豆、白菜切段，放入锅中；西红柿切大块，放入锅中，翻炒至完全融化； 4. 放入浓汤宝，加入一升左右的水，放入月桂叶一片。煮30-40分钟； 5. 出锅前加入盐、黑胡椒、罗勒、牛至即可。

14.格雷伯爵奶茶霜淇淋

材料：格雷伯爵茶包、炼乳1管、牛奶

做法： 1. 锅内放少量水，烧开，投入两包格雷伯爵茶茶包。盖上盖子； 2. 三分钟后，加入500ml牛奶、70g砂糖和一小管炼乳； 3. 材料全部融化拌匀后，拿出茶包。将锅中液体倒入盘子中，冷冻； 4. 快凝固的时候，从冰箱取出，用叉子搅碎，再冷冻4小时以后即可。

15.日式炸鸡块

材料：鸡腿肉2块、淀粉

做法： 1. 鸡腿肉切块，加入姜末、蒜末、胡椒粉、调料酒、酱油调味； 2. 鸡蛋液打入鸡肉中，用手揉捏，使鸡肉充分入味，然后裹淀粉； 3. 锅内倒油，第一次低温炸肉块，三分钟之后取出； 4. 第二次油温调高，鸡肉焦黄后立刻取出即可。 15道风味总结完毕，我们人生中的一个季节，又随着一步日剧慢慢地从身边流去。一个人生活时，要懂得要好好珍惜自己；两个人相濡时，也记得要好好珍重彼此。他们的美食，他们的故事，滋润了我们微不足道却无可替代的生活。希望下一季的故事，和下一季的你，都一样鲜艳明丽，幸福丰盛。

然后记得，少油少糖！

自打看过这部剧，就对美食剧产生了强烈的兴趣，而同类美食剧多已日剧为主。看日本家庭的日常餐桌，也没什么太复杂的操作，蒸煮烤为主，即便是炒菜也是以蔬菜为主，鱼类也多于肉类，肉类又以五花肉薄片居多，每次使用量也有限，感觉对身体健康无负担。

时隔两年来二刷，是为了重启新一轮的复刻，自打两年前复刻了9道菜之后，就转身投入其他同类剧了，兜兜转转，始终觉得还是得回归到这部剧来。

除了餐桌上的菜可实现率较高之外，人与人之间的关系和维系也是温暖人心的。

蓝色是菜名，红色是所需食材。

🔺〔牛蒡舞菇菜焖饭〕正常煮饭水，舀出2汤勺，放一块昆布，加1汤勺米酒和1汤勺酱油，放入2条盐渍鲑鱼，牛蒡削丝放入，舞菇撕碎放入，放回电饭锅按下煮饭键。

煮熟之后搅拌均匀，吃不完的分成一次量冷冻保存，吃的时候微波炉加热即食。

🔺〔油菜炖煮油豆腐〕油菜切段，油豆腐切块，先炒油菜，倒入适量酱油，放入油豆腐炖煮入味。

🔺〔榨菜笋丝炒鸡蛋〕榨菜切碎，笋切丝，葱白大蒜切末，鸡蛋2个打散。热锅热油倒入蛋液划散至熟先盛出。热锅热油，放入葱蒜炒香，淋少许香油，放入榨菜翻炒均匀，再放入笋丝翻炒均匀，放入炒蛋翻炒均匀。

芜菁跟五花肉片加水煮熟后加味噌调味。

🔺〔什锦凉面〕浓缩型面酱+番茄丁搅拌均匀淋在面上，再加上蘘荷丝+紫苏叶丝+姜泥+葱丝+白芝麻+黄瓜丝+蛋黄酱拌金枪鱼

🔺〔草莓酱〕玻璃瓶放入沸水锅煮一下控干水分。草莓洗净去蒂，撒草莓重量一半的糖静置3小时，倒入珐琅锅以中火炖煮，期间持续搅拌并撇去浮末，煮至浓稠关火，倒入玻璃瓶中封盖倒置。

🔺〔菜丝沙拉〕包心菜切丝，胡萝卜切丝，加入调味醋+美乃滋+糖搅拌均匀，静置30分钟使包心菜脱水去除，加盐/黑胡椒调味。

🔺〔番茄炖鸡肉〕两年前复刻成功过，值得一试。

蒜末，洋葱切片，鸿禧菇(真姬菇)适量，鸡腿肉一切8，加盐/黑胡椒调味。热锅热油，放入鸡肉煎至两面金黄盛出备用。热锅放入蒜末和洋葱炒香，放入鸿禧菇翻炒均匀，倒入半罐番茄罐头和一罐头水，放入一个高汤块炖煮一会，放入鸡肉炖煮收汁，最后加入芝士碎使汤汁浓稠，撒黑胡椒和干香料调味。

🔺〔千层面〕 (1)番茄肉酱→大蒜/西芹/洋葱/胡萝卜都切碎，热锅热油倒入翻炒均匀，加入猪肉糜翻炒均匀，倒入一罐番茄罐头稍微炖煮，加入2/3罐头的水，加一块浓汤宝和一片香叶，撒盐/黑胡椒调味，继续炖煮。

(2)白酱→ 另起一锅，放入大块黄油融化，加入面粉中小火搅拌至无颗粒，多次少量加入牛奶搅拌直至浓稠。

(3)煮面→ 沸水锅加少许油和盐，放入6片千层面煮熟，面易碎需动作轻柔。 (4)烤制→ 烤盘里依次铺「番茄肉酱+千层面+白酱+菠菜(焯水)+马苏里拉芝士+番茄肉酱+帕玛森干酪粉」重复3次，一起放入烤箱加热。

每年圣诞节史朗为了矢二专门制作的〔千层面〕

🔺〔香草面包糠烤鸡肉〕面包糠+帕玛森干酪+白萝卜泥+盐/黑胡椒/干香料+橄榄油，搅拌均匀铺在鸡肉上，送入烤箱200°C/400°F烤15-20分钟。

酸奶油+明太子，可根据口味添加盐/黑胡椒/柠檬汁调味，用于涂抹法棍。

🔺〔半熟鸡蛋〕碗里倒少许水，打一个鸡蛋筷子在蛋黄上戳一下，覆保鲜膜入微波炉叮40分钟。

🔺〔炒配菜煮面〕包心菜撕条，豆芽洗净，胡萝卜切丝或片，大葱切段，裙带菜泡水，五花肉片切段。热锅热油，放入猪肉炒至变色，放入胡萝卜和包心菜翻炒均匀，加入一块黄油/1匙蒜泥/一勺味噌/少许味啉和高汤粉翻炒均匀出香后，加入500ml水煮沸，(接下)

(接上) 放入面饼煮2分钟，放入裙带菜/豆芽/大葱再煮1分钟。🔺〔组合〕面碗里放拉面自带调味料包，先倒入煮面汤搅拌均匀，再倒入面和配菜，撒黑胡椒，放上半熟蛋。

年糕烤至膨胀再煎至两面金黄，撒花生粉/辣味噌/纳豆/年糕汤/年糕披萨…

🔺〔金平菜〕藕切片，辣椒切段。锅中放入藕片辣椒和芝麻油后开火，翻炒裹油，加糖/料酒/面汁/味啉/少许苹果醋，翻炒均匀。

🔺〔鸡肉清汤锅〕冷水锅+昆布+料酒+鸡全翅4根，中火煮沸后转小火煮40分钟，期间撇去浮末。白菜切段，大葱斜向切段，豆腐一切八，香菇对切，放入锅中一起焖煮，整锅上桌吃，蘸柚子酱油或柚子盐。

🔺〔杂烩粥〕剩饭加热后先过水洗去粘性，倒入火锅汤中，加适量盐调味，煮沸。鸡蛋打散成蛋液，画圈倒入，盖上锅盖关火。

因图片过多，EP07～12 另起一篇记录。

冲着美大叔和美食来看的这部剧（西岛俊秀到底是有多喜欢做饭hhh），美食很好，自己试着做了几道，最喜欢且会反复做的是第1集里的番茄鸡肉锅（加点芝士真的绝了），第6集里的鸡肉清汤火锅（冬日暖心推荐）还有金平菜（意外的下饭）。除了做饭吃饭，中年男人之间的恋爱小故事也处处在细节中给人意想不到的启发。

印象最深的是第8集，史朗和他的超市拼单好麻吉佳代子之间的一段对话。佳代子表示，虽然史朗的伴侣贤二听上去是个爱得霸道容易吃醋心眼儿还小的爱人，史朗似乎总在扮演一个表面冷酷对感情淡薄的角色，但事实上史朗是很宝贝他这个“缺点一大把”的伴侣的。史朗听罢，思索片刻，进行了以下一系列不怎么招人待见的发言。他说，如果现在二人分手，自己会是受损失更大的一方。然后解释，贤二爱自己比较多，分手了情感上受伤害会比较大。（佳代子非常适时地吐槽：你可真自信啊！）但是，容易动情也说明，他分手后会很快投入新的恋情，但自己就不那么容易做到了。这（不是因为用情专一）是因为他这种性格的40岁男人要重新投入一个恋爱的循环，是一件很麻烦的事。史朗是真的很怕麻烦，所以他绝对要避免分手的结局。不愧是律师，逻辑清晰，无懈可击。

果不其然，弹幕里先是飘过了一些“就算你长得好看，做饭好吃，这么说也太过分了”的评论，紧接着又飘过了一些“与人交往本来就要考虑很多现实问题啊，没啥毛病”的不同声音，最后我不得不关掉弹幕讨清静。仔细想想，这确实是亲密关系中会遇到的常见问题，虽然拿到明面上来说的人不多，但人们对“爱”这件事的要求其实很高，不但功夫要下到位，连动机也不能不单纯。如果一定要图点儿什么的话，那最好就图我这个人，是你喜欢的。如果你图的是我的金钱，是我能为你生活带来的便利，是我能为你的社会关系提供的某些交代，那你可怎么好意思说爱我。

人性是复杂的，社会环境也很复杂，于是人的情感和物质需求也会变得复杂起来。十四岁的校园恋爱可以清清白白只有简单的你侬我侬，到了四十岁确实很难洗脑重来。构筑在爱之下的基础逐渐夯实，也逐渐不单纯。问题是，人这些寄希望于从亲密关系中获得的复杂需求真的就与“爱”这件事相冲突吗？佳代子给出了一个成熟大人暖心又体贴的回答，“为了不分手而付出努力是很棒的哦”。如果汲取和付出是对等的，这份长满了“不单纯”的杂草的爱，或许最终会慢慢成立。史朗是个清楚明白自己需要什么也懂得付出的人，贤二与他如此不同，有很多他眼中的缺点，完全不是他喜欢的类型，但贤二对他的爱慕和依赖令他受用，他会记得贤二喜欢什么，也会慢慢摸清贤二的脾气，虽然也不是总顺着毛摸，但对方感到不安和脆弱的时候，他即便会质疑”是不是有些小题大作了”也不会用自己的刻薄去落井下石。他会克服自己心中的障碍，走出舒适区，为了让贤二开心。这一切跟那种”我要为你写诗，用你的名字给星星命名，把你的名字刻在烟上吸进肺里，跟你生死相许”什么的非常不同，虽然贤二看起来是很吃这一套的人，但史朗只会在他的“人设范围内”做努力。他永远不会是陷入热恋中就拥有完全不计较得失的疯狂的那种人。贤二也是个合格的伴侣，他虽然敏感，爱想东想西，缺乏安全感，偶尔有点无理取闹，但他从不认为史朗对他的付出是理所当然，他会细细琢磨史朗对他的好，对这种关照感到心满意足，他承认自己的缺点并愿意守住一条底线，让史朗在包容他时不至于太过辛苦。

虽然开始得稀里糊涂，进展得马马虎虎，但这两个人最终会产生真正的爱。这与他们最开始拥有并一直坚持的各种企图都不矛盾。因为他们是真诚的，他们的付出背后没有欺骗。他们都明白，“在一起”是件不易的事，比上山下海上天入地生死相许都难多了，没有什么是理所当然的，爱需要交换。

扯得远一点，我认为史朗是有自私的一面的，这没什么，自私的一面谁都有，只是他的比较显性，是个极端理性把得失利弊考虑到毫厘的人，而且他也不怎么掩饰。他是一个会爱自己的人。但正是这样的人，只要他的内心正直善良，他也更明白要如何爱别人，如何让别人付出的代价得到物有所值的回馈。之前看到一篇关于心理学的文章，作者是一位心理医生，他在文章中描述了一个他曾经接待过的病人。这位病人时常焦虑，极端自卑，总认为自己做得不够好。简单得说，她十分厌恶自己。这种厌恶，甚至影响了正常生活和社交。心理医生告诉她，你可以不喜欢自己，但是你仍然需要爱自己。病人感到困惑，如果不喜欢，如何去爱呢。医生解释到，“喜欢”是一种感觉，但“爱”关乎于你的行为。这位病人需要调和的是，不让感觉完全支配行动。当对自己感觉不好的时候，仍然可以聆听自我的需求，停止内心对自己的苛责谩骂，正常吃饭睡觉把自己照顾好。不喜欢却要爱，这听起来十分矛盾，令人难以理解。这让我想起电影《One Day》里一句同样令我费解了好一阵子的台词，女主对男主说，I still love you, I just don't like you any more.

这种矛盾的心情，在我的人生中也曾有过。不是对恋人，而是对我的父亲。我从来也说不上喜欢自己的父亲，小时候我们聚少离多，印象中他脾气很差，没有耐心听人说话，上头了还会打人，很少能给予我成长中的琐事和心灵上的任何支持。但他也并非一无是处，他总是带我去尝试新鲜玩意儿，带我看电影，教会我游泳骑车，跟我一起玩坦克大战和超级马里奥。一家人生活在一起，就算再想漠不关心，也会慢慢熟悉每一个家庭成员的习性知道他们在生活中的斤两。上高中的时候父母闹离婚，我非常烦躁，跑到好朋友家避难，朋友问我，如果他们离婚了你跟谁过呢。我以为我会毫不犹豫的回答跟妈过，但是头脑中一番思考让我得出了完全相反的结论，我跟朋友说，我知道我妈离开我爸会过得更好，但是他们分开，我爸大概不会过得好，他身边需要有个人。朋友说，你看，你也没有那么讨厌他。当时我想，我大概是被奇怪的家庭关系搞得精神扭曲，才产生了这种畸形的想法。套用心理医生的这套理论，这或许是一种不喜欢却爱的表现。

总而言之，爱更多地反映在行为上多少是一种共识。毫无行动的喜欢无可厚非，但毫无作为的爱，很难让人信服。虽然“只有学会爱自己才能学会爱别人”这种话说得未免绝对，但学习并练习爱自己确实有助于我们更好的爱他人。比如，想象自己经历了糟糕一天，天气差得离谱，你浑身湿透饥肠辘辘身心疲惫地回到家里，这时候你最想要什么呢？也许是一顿按照自己的喜好烹饪好还滚热的美食。但是很不幸，家里没人等你，也没有美食，打开门只有空荡荡的房间，这时候你可以做什么呢？打开手机叫个外卖，或者，克服疲惫抖擞精神，开火为自己做一顿饭。当然每个人对食物的标准都不一样，但如果在你的标准里，外卖只是一种凑活而亲手烹饪的料理才是心之所向的话，那么爱自己的表现就是虽然觉得累却还是选择做顿好吃的犒劳自己一下。当你习惯了这种选择，下一次，这个身心俱疲回到家的人变成了你的伴侣，如果你亲手烹饪的料理是TA的心之所向，你也会更容易克服此刻可能会有的懒惰或者逆反情绪，去好好做一顿饭。再比如，你搞砸了一件重要的事，情绪低落陷入深深的懊恼，脑内正在对自己进行批斗大会，暗无天日，一切都在崩塌的边缘，这时候你最需要的是什么呢？也许是有人走过来拍拍你的肩膀，告诉你事情没那么糟，你不是一无是处的，天还没塌，前方还有机会。爱自己的你会适时地扮演起这个角色，把对自己的失望暂时放到一边，给自己一点爱的鼓励。下一次，如果搞砸事情的是你的伴侣或者小孩，你也更容易做到同样的事。

我想，不论当初付诸行动的背后有着怎样复杂的动机，在这条路上走到某一点时这个动机都会变得模糊不清，甚至不再重要，留下的是个只能用“爱”这个字来描述的东西。爱的本质并非一种责任感，并非一种因为自己的身份（丈夫/妻子/父母/子女）而应该或不得不去做的事，它或许只是一种简单而强烈的愿望，希望对方过得好，希望自己的存在能让对方过得好，如果要求得多一点，希望对方也可以这样对待自己。

鲜少有人对亲密关系的诉求仅仅是在每一个清晨与傍晚一起吃吃饭，但有一个观点我是十分认同的，那个愿意每天兴高采烈地和你讨论今天要吃些什么人大概率会是个好伴侣。

番茄鸡肉锅

鸡肉清汤火锅

泡菜牛奶炖鸡，没有金平菜，乱入个别的，食谱诡异但非常好吃

第一集：牛蒡舞菇焖饭、猪肉芜菁叶子味增汤、蛋炒竹笋丝配榨菜

牛蒡舞菇焖饭

牛蒡舞菇焖饭

猪肉芜菁叶子味增汤

蛋炒竹笋丝配榨菜

油菜油豆腐汤菜

第二集：金枪鱼多料挂面、草莓酱

金枪鱼多料挂面

草莓酱

草莓酱

第三集：佳代子的凉拌卷心菜、番茄鸡腿肉

凉拌卷心菜

番茄鸡腿肉

番茄鸡腿肉

番茄鸡腿肉

第四集：圣诞特供（千层面、香草面包糠烤鸡肉、酸奶油明太子沙司）

千层面

千层面

千层面

千层面

千层面

香草面包糠烤鸡肉

香草面包糠烤鸡肉

酸奶油明太子沙司

第五集：贤二的跨年札幌一番味增拉面、年糕年糕年糕年糕啊

札幌一番味增拉面

札幌一番味增拉面

札幌一番味增拉面

札幌一番味增拉面

札幌一番味增拉面

年糕年糕年糕年糕

年糕年糕年糕年糕

第六集：鸡翅清汤火锅、鸡汤杂烩粥、莲藕金平菜

鸡翅清汤火锅

鸡翅清汤火锅

鸡汤杂烩粥

莲藕金平菜

第七集：贤二的病料（豆腐拌菠菜、鸡蛋卷、鸡腿肉杂烩粥）

豆腐拌菠菜

豆腐拌菠菜

鸡蛋卷

鸡蛋卷

鸡蛋卷

鸡蛋卷

鸡蛋卷

鸡腿肉杂烩粥

鸡腿肉杂烩粥

第八集：茄子红菜椒、筑前煮、鲑鱼黄瓜鸡蛋寿司、西兰花

茄子红菜椒

茄子红菜椒

筑前煮

筑前煮

筑前煮

筑前煮

鲑鱼黄瓜鸡蛋寿司

鲑鱼黄瓜鸡蛋寿司

鲑鱼黄瓜鸡蛋寿司

西兰花

第九集：不勒斯意面、海带茶泡饭、浓菜汤、凉拌芜菁、蘑菇芜菁意面

不勒斯意面

海带茶泡饭

浓菜汤

浓菜汤

浓菜汤

浓菜汤

凉拌芜菁

蘑菇芜菁意面

蘑菇芜菁意面

蘑菇芜菁意面

第十集：可丽饼

可丽饼

可丽饼

可丽饼

可丽饼

可丽饼配料

可丽饼配料

可丽饼配料

可丽饼配料

第十一集：圣诞特供（见第四集）+茶冻

茶冻

茶冻

茶冻

第十二集：芥蓝炒小鱼、炸鸡块

芥蓝炒小鱼

炸鸡块

炸鸡块

炸鸡块

炸鸡块