大厨

在看电影之前了解了一下法国饮食特点和历史，作为世界三大菜系之一，法国菜从发展到顶峰离不开国家社会、经济、文化、地理等因素。而只有社会稳定才有精力思考怎么把菜做得考究和精致，法国本身在近代几百年里长期是欧洲地域最广袤、农业条件最好、地理和气候环境最丰富的国家。不知道从哪听来一句话，法国的物产是全世界最丰富的，不仅是法国本土食材丰富，在中世纪几百年间，欧洲商业文明最发达的贸易汇聚点就在法国，而又像欧洲普遍国家一样喜欢殖民贸易，所以法国汇聚了从各大洲运来的食材和香料。

影片开头的悠扬旋律就可以知道这是一部很轻松诙谐的电影。穿插在剧中的法餐，画面精美，让人感觉非常治愈。

整部电影的情节比较简单，让我比较意外的是片中重点并不在美食的制作和介绍上。

电影中的主角之一是让雷诺饰演的亚历山大，保持了15年米其林三星级的他从一开始的热爱烹饪到妻子去世后对商业化烹饪的追名逐利，一心只想着自己的事业，忽略了最亲近的女儿。最大的转变就是明白了亲情的重要性<<Sans amour,on est rien du tout>> 最后在家庭和事业中选择了放弃事业，寻找最初真正热爱烹饪自己。

主角之二是杰克，他是一个亚历山大的忠实粉，且自身是一个极有天赋的厨师。从电影开始出现他的片段就可以看出他对美食的吹毛求疵、追求完美。被迫去养老院粉刷墙壁时，给厨房里的三个伙计支招，如何把平淡的食物做得更美味，也意外的收获了敬老院里所有老人们的追捧和喜欢。亚历山大着急应付临近的星级评选急病乱投医选择了杰克当他的助理，而杰克给亚历山大的意外和惊喜不断，即便使用街角杂货店普通的食材也能做出美味。也没想到最后成功得化解了被开除的危机，赢得了星级评选委员们的一致好评。

在面对新兴的分子料理的“战斗”中，让我们看到了团队的力量，在养老院的三个厨伙也成为了团队的一份子。支招协助亚历山大和杰克去对手餐厅了解情况的部分让人忍俊不禁。

这部电影非常适合学习法语，里面的对话比较易懂，单词也很多。

印象最深的是，杰克在面对老板的嘲讽之后，心情低落甚至想放弃能留在亚历山大身边工作的机会，他的妻子打来电话问他情况，当杰克说到他不是做菜的料时，她生气地回道“你每次都有借口，真要命。为什么你总是半途而废？你要不做完一件事怎么知道自己会什么？”

其实在这个情况下杰克的想法也时而出现在我们身上，在生活和学习中，我们总是有许多的借口去逃避，碰到挫折和坎坷的不敢面对，还有遇到新事物的不敢尝试。其实在很多情况下，只要再多挥一下铲子，所求的水源就会扑面而来。很多情况下，打败我们的不是强大的对手，而是我们退怯的自我。

总体而言，是一部轻松诙谐的电影，值得一看。

总的来说，我在观看电影之后认为这部影片应该为厨神类电影个别分一类出来的。这类型的电影，总是一样的进行——喜爱做菜的厨神，或其胚胎，面临着一项严峻的厨艺挑战任务，胜则神冠加顶，败则前途黯淡。 总是一式一样的故事，用以区分出彼此的主角乃是饮食文化和菜色，配角是散落在剧情中的料理小贴士，做菜的人排名且要靠后。而结局，必定圆满。从来没看过不是欢乐团圆的厨神类电影。因为“吃”这一件事，紧紧的密密的和“幸福感”连生。 一部厨神类电影可爱与否，取决于菜有多美，贴士有多实用，还有观看的那个人有多爱吃。如果能让像姐这种不精于吃之一道的味觉冷淡者感到幸福，那就是成功了。 看此片的动机是许多不见的雷诺叔。唔，说起来多啦·雷萌那个……你倒是无所谓的，姐表示no law to see，所以我们就当没有发生过吧。雷叔的眼袋都大过眼睛了。跟描着细细的下眼线还自以为低调的打了荧光眼影的Youn肩并肩，好基友，手拉手，咳。 Youn是厨神片里常见的那种偏执狂师傅，一力担起了大部分的笑料，完成得并不轻松。雷叔是那坚实厚重的靠山，招徕票房。从头到尾都是二人转的段子，女酱油那都是浮云。 这种无关于爱情不在于失而复得，在知音琴瑟在传承中完成的“幸福感”是比较少见的，而且还是妥妥的熨帖。 影片中的菜名没有几个听懂的。贴士更加是用不上了——我家里就没有会做菜的基因，打着“健康”的旗号把无味精少盐能用水煮就不油煎的寡淡系口味发挥到惨无人道地稳定。但法国人向以饮食自傲的，想来应该不会贻笑大方罢。 比较遗憾的是没有Nevers的全景。都是室内景未免太单调了。况且这样美的小城。 影片中有次点了a point的小羊排，副厨真的提一把刀冲出来大叫“哪个点的？哪个天杀的下的单！”吓得乖乖改了单——现实生活中像我这样寻常的食客对这种师傅还是敬而远之的心情多些。 曾认得一个吃货，也是厨神预备役。开早市的那一天，无论上午有没有排课，一定提个菜篮老神神在在眼神熠熠仿佛去约会一般地出门。晚上就有一桌菜，吃不完浪费了，就会召唤我这头神兽——主要挑酒，泡茶和洗碗用。我甚至不是一个好的吃客，伊肯定有很多次对着我漠然的眼神想叫一声”Webber，你吃慢点“。 我特此感谢所有曾经为别人下过厨的人，尽管我的味蕾缺少这方面的感受力，但是那一份希望赠予幸福的心意，心存感激。