南极料理人

喜剧片日本2009

主演:堺雅人,生濑胜久,古关安广,丰原功补,高良健吾,古馆宽治,黑田大辅,小浜正宽,西田尚美,小野花梨,小出早织,宇梶刚士

导演:冲田修一

 剧照

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更新时间:2024-04-14 01:36

详细剧情

  本片改编自曾任日本南极观测队厨师的西村淳根据自身经历创作的散文集《有趣的南极料理人》。本是海员厨师的西村淳(堺雅人 饰)被派往冰天雪地的南极圆顶富士基地为七名考察队员担任厨师,妻子(西田尚美 饰)只好独自抚养8岁的女儿和刚出生不久的幼子。在冰天雪地的南极寒地,吃,是考察队七位成员——冰河学助手川村泰士(高良健吾 饰)、气象学家平林雅彦(小浜正宽 饰)、通讯员西平亮(黑田大辅 饰)、医生福田正志(丰原功补 饰)、气象学家兼队长金田浩(古关安广 饰)、机师御子柴健(古馆宽治 饰)和冰河学家本山秀行(生濑胜久 饰)——枯燥生活中的最大乐趣。西村淳想尽办法烹饪各种各样的美味料理,而围绕着吃,八个寂寞的男人也演出无数令人忍俊不禁的生活趣事。  本片获日本横滨电影节最佳男主角奖(堺雅人)。

 长篇影评

 1 ) 哥做的不是饭,是寂寞

一群男人,被送到一个与世隔绝的地方,居住在狭小的宿舍,每天只能看着录像带上的美女做早操,四周是难耐的严寒,更难耐的是寂寞。

好在他们有吃不完的食物,和一个尽职尽责的厨师。

于是,每顿饭都有了意义。

寂寞是一种很奇怪的调料,能够把所有平时不曾注意过的细小的东西,一点点地放大,放大到你可以为它欢笑、为它落泪、为它疯狂。

就让我们在雪地上撒点野吧,因为寂寞,不只是个传说。

 2 ) 在极地享受美食,感激那么爱生活的人

有着日式电影特有的慢,慢,慢啊,也很煽情,什么事情都可以美好的不像话啊,年轻的时候看,总想快进,可是当再看这部电影,真的要慢慢看才有味道,成长了就习惯看温情的事物,大概抵不住情绪起伏所带来的那种痛彻心扉或者鸡冻昂扬。最后,觉得日式料理的真的太精致了,不一样的精致,做料理的时候的心情大概全世界都一样吧

 3 ) 美味关系


  都说食物不仅拯救人的胃,还能温暖人的心。那么,如何才能成为一名合格的好厨子?有精湛的手艺就够了吗?
  日本人对打造一个好厨子仿佛颇有心得。从电影《海鸥食堂》,深夜剧《深夜食堂》,再到《南极料理人》,无论是北欧不可多得的夏日,还是日本霓虹灯下的都市一角,抑或在南极的冰天雪地之间,食物神奇的治愈功能都能在心思缜密的好厨子的手下,发挥到极致。
  每种食材都有它的含义,每道料理背后又都有着属于自己的故事。
  也许,食物的美味关系永远建立在人情的层面之上。也因了这一茶一饭的温暖,才更让人胃口大开,对生活充满希望。

  生活
  大叔甲在雪地里狂奔,崩溃地喊着“我要回家”。大叔乙丙丁等人在白茫茫的后头一顿追赶,好不容易按住了大叔甲,大吼着:“你再忍耐一下,再坚强一点。”这是一个何等壮烈的场景,但下一秒,生活变得逗趣起来。
  大叔乙看着含泪的大叔甲,严肃地说:“那我们现在去打麻将吧。”
  在南极,没有企鹅,没有海豹,有的只是一片白茫茫的冰天雪地,和八名孤独南极考察队员。南极的生活,光是用想的就已经无聊得让人发指了。那是一片与世界末日无异的空间。大家如同《月球》中那个孤独的宇航员,日复一日地等待回家的日子。
  但三百六十度大转弯的片头,就足以告诉观众,即便生活在南极,依然要懂得寻找快乐。《南极料理人》说的就是这个理儿。虽然八名可爱的大叔级考察队员基本没有户外活动,每天只能大眼瞪小眼,但总能自己挖掘出点儿趣事来干干,换一点快乐来尝尝鲜。
  早上团聚在小小的洗手间里,排着队聊着天等刷牙、等上厕所。在美其名曰为“中国文化研究所”的横幅下面打麻将。跟着录像做早操。用花生当筷子托。在冰箱里种豆芽。把果汁倒在雪地里,做成水果碎冰吃。自己挖雪造水,喊出来的号子是“今晚要吃油炸大虾”。
  在南极生活的日子,可以简单枯燥,却也能像一曲华尔兹一样,轻快而愉悦。

  美食
  食物成了他们的希望所在。身处极寒之地,要是没有了丰盛的大餐,生活还有什么意义?所幸他们有一个温柔能干的厨子大叔。于是,就在南极的这间小屋子的木头饭桌上,端出了各式各样美食。从鱼子饭团,到半熟牛排,从油炸大龙虾,到精致的鹅肝。日式料理来了,中国菜来了,豪华西式大餐也来了……
  如果说南极的寂寞是冷不丁就会疼的伤口,那么食物必定是那温柔的一刀。都怪大叔们半夜起床偷吃拉面,把南极仅有的一点囤货都吃了个精光。有一天,拉面没了。听到这个消息后,拉面控大叔丙就把自己关在房间里,任多美味的皇帝蟹也无法抚平他的痛苦。他哭着对厨子大叔说:“我这个人是拉面做的,我的人生没有了拉面就活不下去。”
  吃着拉面,品的却是家乡日本的味道。吃着油炸虾,想起的却是妻子和女儿肆无忌惮的大笑。吃着巧克力蛋糕,念着的却是家人的温暖和问候。直到这个时候,我们才从电影里品出了一点美食与思念的美味关系。任全世界的极光再耀眼,如何能比得上一碗热腾腾的拉面来得重要。冰天雪地里,美食只是一条红线,绑住的是地球那一端深深浅浅的思念。
  即便2012年世界末日真的来临,我想也总会有许多人选择用食物顶住绝望,寻求那当中百般的滋味。一茶一饭的思念,任谁都不能不眷恋。

 4 ) 等也是一种劳动

五一假期在四川一个青年旅舍度过,当地的雪山、高原和湖泊吸引了无数驴友,亦招来许多像我一样妄图逃避现实的白日梦者。

旅舍里有个尚未毕业的大学生做义工,言明工作一月,不领薪水,只要解决食宿。但不到两周,大学生就面有难色告辞:这里也不太忙,老这么白吃白住不好意思。

白吃白住不是重点,重点是太不忙了。通常,早饭后打扫所有住过客人的房间,换下床单被罩扔进洗衣机,再把新的换上,就可以等待午饭和晚饭了。偶尔在院子里挖个坑种上格桑花,第二天便被淘气的狗刨出来,第三天重新再种。

其他还有什么事呢?狗跑丢了,去街上找一找;太阳出来了,被子抱出来晒一晒;实在天气大好又无事可做,套上水管,打开龙头,把两只狗揪过来:来,给你们洗个澡吧!

平日里南来北往的旅客坐在小院里晒太阳,大学生就闷在客厅里上网,看新版三国,看《非诚勿扰》,不时爆出几声大笑。视频看完了就来来回回踱步,因无事可做而焦躁。

不是人人都可以享受慢生活的。这一点早有无数电影告诉我们了,未必需要亲身实践才得出结论。《月球》里矿工一个人和一台机器生活在太空,每天按部就班起床、吃流质食物、做运动、开矿车、看电影录像,每夜却做噩梦与另一个自己搏斗;《南极料理人》里八个在南极考察站的大男人日复一日面对茫茫冰原,没有企鹅,没有海豹,甚至半年没有阳光,枯燥乏味到听说拉面已提前吃完时忍不住痛哭流涕。

更早些的《土拨鼠日》最最经典,男主播发现生活进入一种可怕的循环:每天早上醒来,都是今天。无论你如何生活,第二天都仿佛什么都没发生。刚开始他还欢欣雀跃,抢钱杀人都尝试一遍,后来发现怎么做都没有意义,穷极无聊到每天变着法儿自杀玩。可是不论前一夜倒毙哪个街头,次日早上仍在同一张床上被闹铃叫醒……

停滞、安静、缓慢、细碎,大部分人其实无法安于这样的生活吧。毕竟人寿有限,我们难免担心因这停滞可能错失的一切。就像那个负责检修汽车的南极考察员深深后悔的:我来这儿有什么意义?我本来是中层汽车供销商啊。

可是,我们真的因为生活节奏放慢而错失了成功吗?我们真的相信时间能准确换算为金钱?

想起作家刘亮程曾讲过一个故事:南疆的小村庄里有人来推广三轮车,用的是所有发达社会都奉为真理的逻辑:你们一辈子都让驴车耽误了。驴一小时跑四公里,三轮车跑四十公里。这么多被浪费的时间,加起来能干多少事情,增加多少收入啊?

“驴听到这些话直摇头。驴想,人需要那么多时间去地里干活吗?每家就一点点地,种子播下去,人就没事了,等着种子发芽,种子也在等着自己发芽。人在驴车上闲住了吗?没有,人在等。等也是一种劳动。等的时候腿也会困,肚子也会饿。等着人也会老。这些人不等待庄稼生长会等待什么?别的东西要他们去等待吗?其实他们啥都等不来。”

诚然。我们原本都抱着改变世界的宏伟理想,不安于每天换被套晒床单。可是如果发现自己确然不是蝙蝠侠钢铁侠,不如安心等待自己的生活吧。那些虚妄的欲望,不必徒然费力,我们等不来。认认真真做好自己的事,享受专心致志带来的愉悦便好了。

《南极料理人》里的男人们用果酱在冰原上画出棒球场,畅快淋漓打了一场球,在零下五十度时光着膀子拍炫耀照;极夜到来之际穿起西服皮鞋领带,正正式式吃一顿大餐;一年后终于回国的那天,他们欣慰地发现,所有幸福都已等在机场。

《土拨鼠日》里主人公终于转变厌世想法,利用无限的时间资源每天学习一点技能,不久成为精通音乐、雕刻、文学的全才;又找寻所有遇到困难的人并施以援手,受到全镇人的尊重;赢得真爱的那一天,魔咒自然破除。这隐喻已太过明显了。

 5 ) 西村淳使用及维护指南

祝贺您,您现在已经成功地拥有了西村淳!
为了完全发挥他的功用并保证安全,请仔细阅读以下条款。

注意:对因您未阅读并依照安全操作程序对待您的西村淳所造成的任何后果,堺町集团不承担任何责任。

【技术参数】
名称:西村淳
性别:男性
种属:第38期南极越冬考察队系列
制造商:堺町集团平成分公司 海上防卫厅炊事班分部
制造日期:2009年08月22日
高度:172cm
使用寿命:视同您的使用方式而定。

配件:
①深蓝色海上防卫厅队服连帽子 1套
②纯棉舒适居家服 1套
③白色半身围裙 1条
④专业菜刀工具箱 1套
⑤挂颈小布袋 + 萝莉乳牙 1颗
(以上配件为必选包)

⑥极地越冬队橙色羽绒服、橙色手套及雪地靴 1套
⑦白色荷叶边小厨娘罩衫 1件
⑧橡皮发圈 1根
(以上配件可自由选择购买)

【安装步骤】
当您收到您的西村淳时,请先检查一下包装内是否包含他的所有配件(见上文)以及是否收到了正确版本的西村淳。然后请按下列步骤激活。

①输入包装中的注册密码启动您的西村淳。
②请用缓慢平和但带有命令的语气对他说出指定激活词:“恭喜您,请一路保重!”
③当您的西村淳突然立正抬头挺胸、面有难色地说出“请让我…和家人…商量一下”时,
恭喜,您已经将西村淳激活成功了。
(此时请不要再重复激活词,否则您的西村淳会拒绝与您握手)

【维护保养】
大多数情况下,您的西村淳同一般人一样进食三餐和睡眠。通常您的西村淳会一边进食一边好奇地观察您吃饭时的表情,这是正常反应不必介意。

值得注意一点的是:虽然您的西村淳并没有很特别的饮食偏好,但若然您的厨艺过于糟糕的话他有可能会提出抗议和投诉,此时您只需要无视他,或者激活“料理担当”模式(下文有介绍激活方式)就可以很好地解决这个问题。还有用餐时请您保持良好的坐姿,不要把脚放到凳子上或者盘着腿吃饭,不然西村淳也会对您提出指正。

【行动模式】
您的西村淳有3种行动模式,接下来为您详细解说。

①休闲模式
此为出厂默认模式,在此模式下您的西村淳大多数时间会随意在附近便利店溜达,或者懒懒地侧卧在地板上面看电视。此时西村淳一般不会对您的生活造成太多的麻烦,但要注意他可能会有时放出不明气体,请自备空气清新剂。
此模式下的西村淳对小朋友的兼容性极高,您可以放心将小孩交给他看管。

②“料理担当”模式
当您对西村淳说出指定模式切换语:“您来负责料理吧”,此模式就会被激发。在此模式下,您的西村淳是个全能型料理人,和洋中西、蒸炒煮炸无一不晓,只有您想不到的,没有他煮不来的。
他会为您精心配制营养均衡的一日三餐,并且会准备好您工作时零食;他会观察您用餐时的需要,自觉地帮您倒酒和盛饭;他会用心聆听您想吃的东西,想尽办法满足您的需求。不过当您对食物烹调方式的要求不合理时,他会用料理人的专业角度给您正确的建议,当然您也可以无视他,他也是会按您的要求去做的,不过出现任何问题请后果自负。
此模式下的请您不要未经西村淳同意,擅自进入厨房偷吃食物。

③抗拒模式
若由于您的使用不当,导致西村淳必备配置里面的“萝莉乳牙”损坏甚至丢失的话,此模式便会激发。(由于此装备对您的西村淳非常重要,如果您是一名有爱心的用户,建议您还是不要因为自己的恶趣味而开启此模式)
在此模式下,您的西村淳的行动力会降为0,他会关上门躺在床上向您作出无声的抗议,任凭您如何道歉都没有办法将他调回之前的正常模式(所以出于企业良心,我们还是再一次极力劝告您不要开启此模式)。
若万一不幸激发了此模式的话,让您的西村淳回到正常模式的唯一可行办法便是:运用您的糟糕厨艺,为他煮一顿饭,尤其推荐必煮菜式“胡乱炸鸡块”。若您的西村淳边吃边说:“会消化不良的”,还痛哭流涕的话,恭喜您,您的西村淳将会回恢复正常。

【操作&通途】
您的西村淳是界面友好的声音控制产品,其内置语言为日本语。
西村淳是一款高适应性,易保养的型号。不仅外表憨厚可爱、和蔼友善,还有其他用途如下:

①料理担当。身为海上安全防卫厅炊事班分部的明星产品,他几乎具备无国界所有料理知识,有了他,您的一日三餐就有了非常可靠的保障。

②保姆。上文已经提过,在休闲模式下您可以完全放心把孩子交给他看管,他甚至可以帮您带小孩去动物园里看企鹅也不会有任何问题。

③旅行伴侣。您的西村淳拥有极高的耐寒配置和良好的环境适应程序。无论您是去严寒的南极做越冬考察,还是去酷热的冲绳打沙滩排球,西村淳都是您的旅行伴侣的不二之选。


关于本产品的更多用途,期待您与我们共同发现。

【与其他种属的兼容性】
本产品与第38期南极越冬考察队系列成员皆基本兼容,对本山秀行个体有轻微排斥反应。若一开始与本山秀行个体单独相处的话,您的西村淳虽然会自动适应并配合本山秀行个体的行动,但您的家具可能会出现轻微踢痕,这是正常现象请您谅解。

另外西村淳与福田正志个体的兼容性最好,可以推荐您两个一同购买,并且给他们配置本公司提供的自选配件“自行车”、“将棋盘”会更加好。但注意切勿放置类似火把等物体于他们附近,不然的话他们会有举起火把互相追逐而走失的危险。
    
【常见问题】
①我的西村淳个体非常耐寒,到了南极之后运作也正常。但虽然外表极其养眼,可是不像说明书写的那样会帮我煮饭,而是像个大爷一样抱着手冷眼旁观着我…..而且还不断反驳我的意见,一点都不友善….他是不是故障了?
答:非常不好意思,看来您收到了同属南极越冬考察队系列但是第1期的产品“冰室晴彦”,
请拨打我们的客服热线安排更换。
备注:冰室晴彦也是一款超高性能产品,外形美观,销路也是非常之好。但冰室晴彦的适应度稍低,保养方法比西村淳复杂,若果您不介意的话我们也很乐意推荐您使用,但请严格按照“冰室晴彦使用及维护指南”去操作,否则出现问题本公司不承担任何责任。


②我的西村淳看上去头发乱糟糟的,有什么解决办法吗?
答:由于机体设定自带的BUG,您的西村淳不会过于注重个人仪容,所以请您务必要定期要带他去理发和刮胡子,或者建议您购买西村淳自选配件包里面的“橡皮发圈”。

③我的西村淳在电话里认不出我的声音……有没有什么解决办法?
答:很遗憾,这也是系统的固有BUG,暂时没有方法修复……也正因为如此,您可以在电话里面肆意地调戏他也没关系,他不会认出是您。

如有其它问题请致电我司客服热线咨询。





感谢您的购买,祝您使用愉快!

 6 ) 简单充实的生活

我们的生活很单调,但是我们很充实;我们的生活很枯燥,但是我们很快乐;我们的生活很孤单,但我们很温暖;虽然天气很很寒冷,但是我们的心里却很温暖,我们的生活远离人类居住的环境,但是我们在这里能够体会到家庭的感动,我们能吃,能喝,能拉,能睡,能玩,能工作,这就是我们的南极生活!

 短评

不知道是不是真的这样,但就当真的是这样吧……片里的许多日式幽默,都让人忍俊不禁,当然,代价是得忍受一下日本电影惯有的日式缓慢。一手好厨艺的人真幸福,走到哪里都能活得滋润,也可以给别人滋润,我也要那样,吼吼……

5分钟前
  • Marc
  • 推荐

值得一看,做厨子的,最幸福的事就是看到大家狼吞虎咽了吧。南极这个密闭环境,寂寞、无趣、思乡是最大的心灵之苦。多亏有一顿顿的美食。这种日式温情多是节奏缓慢,看心境吧。又是那种看完之后心里会很舒服的电影。还有两个小时的美食

8分钟前
  • 桃桃林林
  • 推荐

大叔你们怎么可以都没有谱出恋曲来!不知道我边塞吃的边看你们,内脏一直跟大脑争血液搞得我有多困吗!

13分钟前
  • Connie
  • 还行

好吃的食物就是治愈心灵的良药~~~

16分钟前
  • 趙小漁
  • 推荐

hahahaha一个好厨子胜过心理医生

17分钟前
  • 幸福超市总经理
  • 推荐

节奏舒缓,表演自然,笑点超好笑。堺雅人跟陈奕迅是一个款的,乍看不怎么帅,但就是莫名想跟他结婚,而且婚后只要负责在家温柔的呆着看电视好了我出去挣钱养他的那种。

19分钟前
  • 黄青蕉
  • 力荐

女人可能很难理解中年男逃离家庭的那种既雀跃又压抑的心境的。

22分钟前
  • 皮革业
  • 推荐

冰天雪地里的温暖。。。。。。西村笑起来像便秘,主任像赵又廷的爸爸,还有一个像蔡康永。。。妈的,人家在南极都有那么好吃的东东,老子却要在家叫外卖吃垃圾食品!!

25分钟前
  • 深红
  • 力荐

我看的时候还不到100人看过啊。我这悲哀的淘碟人生啊。

27分钟前
  • Touma
  • 力荐

孤独的人,千万不要去提醒他是寂寞的。我们不害怕孤单,害怕的只是我们知道自己孤单。每当看到大家吃着美食满足的样子,厨子总是露出欣慰愉悦的表情,不被食客欣赏的厨子也是孤独的啊。(拥有一个擅长料理的男人该有多么幸福)

30分钟前
  • 狷介有乌青
  • 推荐

堺雅人的假笑脸真的没法演老实人,总感觉他会在片尾笑嘻嘻地捅谁一刀……

32分钟前
  • 王大根
  • 推荐

只要没有女人,男人是很快乐的!!

33分钟前
  • 新治
  • 推荐

在比北海道更冷,富士山更高的地方,有一群吃貨

34分钟前
  • Die Katze
  • 推荐

每次看着日本屌丝的群戏都有一种莫名的喜感

35分钟前
  • 吴松张
  • 还行

八个寂寞的男人围绕美食的令人忍俊不禁的生活趣事。

36分钟前
  • 小波尔卡
  • 推荐

非常非常有趣,纪实散文改编的电影,那种点点滴滴渗透的有趣~

37分钟前
  • 老阿飞—故园
  • 推荐

应该让腐国人来拍这个,一群腐国大叔在一起才更有戏。当然,腐国的美食就算了,油炸巧克力什么的。现在重看,有点无法直视横道世之介君了。

38分钟前
  • 亵渎电影
  • 还行

一个人的孤单是可耻的,一群人的孤单是快乐的。

42分钟前
  • beeston
  • 力荐

刺身,咖喱、炸鸡块,火烧肉,miso汤泡饭,鲑鱼咸饭团,叉烧拉面……吃好了才有个精神的人生!

44分钟前
  • 艾小柯
  • 还行

海报上为什么有企鹅。。。

46分钟前
  • THE M
  • 力荐

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